2 settimane di menù contro il gonfiore

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Per trovare una pancia piatta, scommetti su una dieta sana. Questi menu antiballo, sviluppati da Marie-Laure André, dietista, possono farti perdere fino a 3 kg a settimana.

© iStock

Buoni riflessi per migliorare la digestione

Per calmare le voglie e migliorare la digestione, sono necessarie alcune regole alimentari. Adottare per un mese.

Scommetti sulle proteine

Soddisfano rapidamente, evitano voglie e non provocano fermentazione o aumento del volume della pancia.

Scegli il più magro: carne, controfiletto, manzo macinato al 5%, arrosto di manzo, prosciutto e pollame senza pelle; lato di pesce, tutti i frutti di mare, merluzzo, merlano, limanda …

Riempi su fibra

Deve essere consumato tra 20 e 30 g al giorno. Rilanciano il transito intestinale e limitano il gonfiore. Le fibre di frutta e verdura cotte sono meno irritanti delle fibre grezze per gli intestini sensibili, ad eccezione dei frutti maturi e sbucciati.

"Se hai uno stomaco sensibile, limitati a un frutto e una crudeltà al giorno"dice Marie-Laure André, dietista. Pensa anche ai cereali integrali, ricchi di fibre.

Evita gli alimenti che fermentano e costipano

I cibi grassi rallentano la digestione e promuovono la fermentazione intestinale. "Evita la carne grassa (costolette …) e i salumi, dice la dott.ssa Pascale Modai. Sul lato del giardino, fate attenzione alle verdure che contengono derivati ​​dello zolfo (pomodori, aglio …)! Infine, limitare l'assunzione di pane fresco perché l'amido favorisce il gonfiore. "

Fai una cura di probiotici

"Se il gonfiore è sistematico dopo i pasti, fai una cura con i probiotici, Marie-Laure André aggiunge. Questi buoni batteri prevengono lo sviluppo di batteri cattivi responsabili di disturbi del transito e gonfiore. "

Scegli due latti fermentati dai tuoi tre latticini quotidiani. Se necessario, prendi un integratore alimentare a base di probiotici ogni mattina.

Bevi acqua tutto il giorno

Circa 1,5 litri di acqua al giorno, preferibilmente lontano dai pasti. Le acque minerali ricche di magnesio (Hepar, Contrex …) hanno una leggera azione lassativa.

Menù a pancia piatta: prima settimana

Di lunedi

  • Colazione: tè o caffè, 1 o 2 tr. prosciutto de-ingrassato, yogurt naturale
  • Pranzo: agnello d'agnello, vitello arrosto + senape, indivia brasata, 1 formaggio bianco 0% mg
  • Spuntino: 1 formaggio bianco
  • Cena: condimento per asparagi, filetto al forno + limone, fonduta di zucchine, 2 dolci svizzeri 0% mg

martedì

  • Colazione: tè o caffè, uova fritte, da 1 a 2 formaggi di natura bianca
  • Pranzo: gamberi, filetto di maiale al forno, fagiolini, yogurt naturale
  • Spuntino: 1 yogurt naturale
  • Cena: insalata verde con noci, aiguillettes d'anatra alla plancha, fromage blanc

mercoledì

  • Colazione: tè o caffè, prosciutto di pollame, 2 svizzero svizzero
  • Pranzo: condimento di asparagi, petto di pollo + senape, cuori di lattuga al forno, faisselle 0% mg
  • Snack: 1 faisselle 0% mg
  • Cena: insalata di rucola con pinoli grigliati, carne macinata 5% di carne alla griglia, 2 dolci svizzeri 0% mg

giovedi

  • Colazione: tè o caffè, salmone affumicato, faisselle 0% mg
  • Pranzo: pomodoro con basilico, coscia di tacchino arrosto, purea di sedano, yogurt naturale
  • Snack: 2 piccoli svizzeri 0% mg
  • Cena: capesante allo spiedo, maiale arrosto freddo, lattuga di agnello, faisselle 0% mg

Venerdì

  • Colazione: tè o caffè, uova sode, yogurt naturale, mela
  • Pranzo: batavia, baccalà, pomodori provenzali, salsa di mele
  • Spuntino: ricotta
  • Cena: cetriolo con salsa di ricotta, roast beef, carote vichy, svizzero svizzero

Sabato

  • Colazione: tè o caffè, carne di grigionese, formaggio svizzero, fragole
  • Asparagi a colazione con salsa allo yogurt, coscia di coniglio, melanzane con salsa di pomodoro, pera cotta
  • Snack: Faisselle 0% mg
  • Cena: insalata di cuori di palma e pomodorini, prosciutto di pollame, yogurt

Domenica

  • Colazione: tè, salmone affumicato, ricotta, arancia pressata
  • Pranzo: lattuga, trota al forno, indivia brasata, mela cotta
  • Snack: 2 piccoli svizzeri 0% mg
  • Cena: insalata di fagiolini, tonno, uova sode, ricotta

Menù a pancia piatta: seconda settimana

Di lunedi

  • Colazione: tè verde alla menta, 4 fette biscottate, margarina, yogurt, fragole
  • Pranzo: scaloppina di vitello con funghi, conchiglie, composta di mele e pere
  • Cena: uova sode, carote al percalle, yogurt naturale

martedì

  • Colazione: caffè con latte, 2 tr. pane tostato, contea, lamponi
  • Pranzo: barbabietole, filetto di pollo alla griglia, gnocchi, pera cotta
  • Cena: vinaigrette di asparagi, carne macinata 5%, purea di zucca / carote, yogurt

mercoledì

  • Colazione: caffè, 2 tr. pane di segale, burro, ricotta, fragole
  • Pranzo: cuori di palme, roast beef, spaghetti con salsa di pomodoro, mela cotta
  • Cena: insalata di mais, tacchino al curry, ricotta 0%

giovedi

  • Colazione: tè alla frutta rossa, cereali integrali, latte scremato 1/2, composta
  • Pranzo: insalata, pollo, grano con salsa di pomodoro, fragole al limone
  • Cena: bistecca di soia provenzale, zucchine, piccoli svizzeri 0%

Venerdì

  • Colazione: caffè, 4 fette biscottate, burro, yogurt mescolato, stufato
  • Pranzo: gazpacho al cetriolo, coniglio al cartoccio, tagliatelle, mela
  • Cena: carpaccio di salmone, insalata di pomodori ciliegia, prosciutto tagliato a dadini, cuori di palma, uova sode, faisselle

Sabato

  • Colazione: caffè, 2 tr. pane rustico alla brace, burro, ricotta, stufato
  • Pranzo: tabùh con menta, filetto di pasta al forno, pomodori provenzali, fragole al limone
  • Cena: lattuga di agnello, prosciutto, petits-suisses

Domenica

  • Colazione: tè verde limone, 4 fette biscottate, burro leggero, yogurt mescolato, arancia pressata
  • Pranzo: insalata: grano, agnello & lattuga, fegatini di pollo fresco, funghi, noci, composta
  • Cena: omelette alle erbe, insalata verde, yogurt naturale.

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Ingrid Haberfeld

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